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詳細資料ISBN：9789865944759 叢書系列：睿其-悅滋味 規格：平裝 / 224頁 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 ‧日本BARISTA冠軍咖啡師親自傳授各種咖啡專業知識 ‧教導一般人居家享用咖啡館等級的美味咖啡製作方法 ‧並提供專業人士營業參考的各種口味咖啡MENU&拉花圖案 ‧附DVD，講解咖啡沖煮&拉花教學，動態影像清楚好理解！ ‧共包括105種ESPRESSO & COFFEE的萃取沖煮法，內容豐富。 在咖啡館滿室迷人的香氣中， 想著如果在家也能煮出一樣美味的咖啡， 該有多好？ 只是對新手來說， 想要煮出一杯好喝的咖啡， 似乎有點困難。 不用擔心， 請跟著頂尖咖啡師， 從咖啡豆的知識、沖煮咖啡的步驟開始， 學習105種咖啡的沖煮法， 並跟著DVD的動態影像， 完成漂亮的咖啡拉花， 希望這本咖啡書， 能讓新手不只成為咖啡行家， 更能晉級咖啡達人， 充分掌握咖啡的各種專業知識。 |
| 搜尋參考資料: 1. 書名：頂級咖啡師 專業養成研習：請問，該如何成為專業的咖啡師呢？，原文名稱：super barista book vol.2，語言：繁體中文 ... www.kingstone.com.tw/3hrs/book_page.asp?kmcode=2014340013758 台灣咖啡萬歲：令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園,作者:韓懷宗,出版社:寫樂文化,isbn:9789869128414 全站熱搜
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